"かに通販をおこなっている業者の中でも特に評判の良い北国からの贈り物"

こんにちは。

コウノです。

“新鮮でおいしいかにを食べたい時は、かに通販の利用が便利です。かに通販では、オホーツク海やベーリング海などでとれたかにを、とれた瞬間から漁船内で急速に冷凍し、それを全国各地に発送しています。とれたての非常に鮮度の高い状態で冷凍しているため、解凍すると新鮮な味や香りをそのまま感じることができます。また産地直送であり、間に別の販売業者や運送業者などを挟まないため中間マージンがかからず、その分かなり安い価格で販売している点も魅力です。そのためかに通販は、全国的にとても評判が良いのです。かに通販をおこなっている業者は多くありますが、その中でも特に評判の良さが目立っているのが、北国からの贈り物です。北国からの贈り物は、昭和40年の創業以来半世紀近くもかにの販売をおこなっている老舗の業者です。北海道から全国に向けて笑顔と真心を届けることをモットーとしており、品質の良いかにを安い価格で販売しています。かにだけでなく、ウニやイクラなどの他の海産物や、乳製品から作られたスイーツなども取り扱っています。いずれも北海道産のものであり、北国からの贈り物という社名通り、北国である北海道のグルメ商品を数多く全国に届けているのです。どれも抜群においしいものですが、特筆すべきはやはりかにです。北国からの贈り物のかには、非常にこだわった方法で鮮度が保たれているのです。一般的にかにの冷凍は、塩水にかにを入れた状態で冷凍するブライン凍結という方法でおこなわれているのですが、北国からの贈り物では塩水ではなくマイナス40度という低温の風を使って冷凍作業をおこなっています。エアブラスト凍結と呼ばれている方法なのですが、どうしても塩分でかにがしょっぱい風味になってしまうブライン凍結と違い、かに本来の旨みを壊さずに冷凍することができます。さらに茹でかにの場合は、船が港に着いてから茹でるのではなく、船内で生きたまま茹でています。鮮度が落ちないうちに茹でるため、新鮮な味を各家庭の食卓に届けることができるのです。もちろん、かに自体の質にもこだわっています。大きさや形、足の状態など、一匹一匹に対して厳しい品質チェックをおこなっています。チェックを全て通過できるのは最高の状態の上質なかにのみであるため、北国からの贈り物のかには、家庭で食べるだけでなく、お歳暮やお祝いなどのギフトとしても評判が良いのです。また、サイズが不ぞろいであったり足が折れていたりするかにに関しては、味や鮮度などに問題が一切ないことを確認した上で、訳あり商品として非常にリーズナブルな価格で販売しています。これもまた、おいしいかにを大量に食べることができるため、全国から多く注文されています。”